廊酒蒸鸡

材料
Ingredients

A)

1. 鸡半只 （洗净 切块）

B)

1. 法国郎酒                           2汤匙
2. 酱清                                  适量
3. 麻油                                  适量
4. 盐                                      适量

C)

1. 当归                                  3片
2. 枸杞                                  适量
3. 姜丝                                  适量
4. 木耳丝 （浸软 切丝）       适量
5. 冬菇丝 （浸软 切丝）       适量
6. 清水                                  适量

做法

• 用材料B腌制鸡肉 至少5小时
• 放入材料C
• 大火蒸20分钟或鸡肉焖软为止