这道杂菜是我家新年必有的菜色
平常没有做 是因为一次过买很多很多种菜 一餐又吃不完
家里又不是常常有煮 所以只好等新年一次过买多多菜 吃几餐
材料方面是个人喜好的 不过我这些菜加起来 味道真的非常甜
材料
Ingredients
A)
- 西兰花
- 包菜花
- 粟米心
- 灯笼椒
- 红萝卜
- 甜豆
B)
- 猪肉 （切小块）
- 小虾
- 鲍贝
- 蒜蓉
调味料)
- 鸡精块
- 花雕酒
- 清水
作法
- 烧开水 将材料A倒入烫3分钟左右捞起
- 烧热锅放入适量的油 爆香蒜蓉
- 加入猪肉大火炒片刻
- 加入已烫好的材料A炒熟
- 加入小虾
- 加入适量鸡精块和清水中火炒5分钟左右
- 加入鲍贝
- 最后 上盘前加入少许花雕酒即可
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