ABC汤 ABC Soup

材料
Ingredients

（6人分量）

A)

1. 猪大骨 2支 （切块）
2. 排骨 3支 （切块）

B)

1. 胡椒粒 100G （拍碎）（依个人喜好随意增减）
2. 马铃薯 5个 （切块）
3. 胡萝卜 5个 （切块）
4. 玉蜀黍 2条 （切块）

C)

1. 番茄 5粒 （切块）
2. 洋葱 5粒（切块）

做法

• 煮滚一锅水 放入材料A 烫一烫 以除去血水及肮脏
• 煮滚2LTR 的水 放入已过水的材料A 煮滚之后小火盖上锅盖继续煮1小时
• 放入材料B 煮1小时左右
• 放入材料C 煮至软 或30分钟左右
• 最后 依个人喜好加入少许盐调味