酱油猪肉焖马铃薯 Pork Stew Carrot & Potatoes

猪肉炖马铃薯是一每个小孩都爱吃的食物 也这样在童年陪伴我成长

传统版本是没有放胡萝卜 但是我个人觉得放了胡萝卜更香甜

而且也可以让不爱吃萝卜的小孩一起吃

材料

Ingredients

1. 猪肉 300G（我个人选用梅肉部位）
2. 马铃薯 2粒（去皮切片）
3. 胡萝卜 1/2条 （去皮切片）
4. 蒜蓉

调味料）

1. 盐
2. 酱油
3. 酱清
4. 胡椒粉

做法

• 热锅烧油 爆香蒜蓉
• 放入猪肉大炒片刻 再加入马铃薯及胡萝卜中火炒5分钟
• 最后 加入适量调味料及适量的水焖煮15分钟左右即可